par Florence Monferran | Août 17, 2014 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
Après avoir participé aux Folâtreries dans les vignes, en juin, Les Clos de Miège étaient présents le 10 août à Vic la Gardiole pour la 3e Nuit des Muscats de Terre Apiane, l’association viticole et patrimoniale que je préside. Une Nuit aux couleurs du bio et de...
par Florence Monferran | Août 17, 2014 | Actualités |
Quelques nouvelles postées enfin à l’occasion du pont du 15 août, après deux mois intenses sur le Domaine (à la vigne, à la vente) et sur le patrimoine, avec les animations pour Terre Apiane ou l’édition de l’opuscule « Grains de Vignes ». Juin fut...
par Florence Monferran | Juil 11, 2014 | Actualités |
Pour vous mettre à table, avec « Grains de vignes », RDV à Mireval, chez Jean-François Grappin, qui en est le dépositaire local unique dans sa belle Maison de la Presse. Logique pour un livret patrimonial d’être ancré au coeur du vignoble en muscat à petits...
par Florence Monferran | Juil 10, 2014 | Actualités |
L’opuscule « Grains de vignes » résume l’attachement des vignerons de Mireval et de Vic la Gardiole au cépage muscat à petits grains, à travers un parcours dans son terroir, son histoire pluriséculaire, le renouveau qualitatif de nos jours et la diversité des...
par Florence Monferran | Juin 9, 2014 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
L’Originel continue son voyage loin de Mireval, chez Mass, en région parisienne, à Sète, et chez quelques restaurateurs. Façonné à la main, il a été habitué à de nombreux soins depuis la vigne jusqu’à la bouteille. C’est à vous maintenant, ses...
par Florence Monferran | Juin 9, 2014 | Actualités |
L’association Terre Apiane propose une promenade gourmande et curieuse … et bio, dans le vignoble littoral à Vic la Gardiole le vendredi 13 juin en fin de journée. RDV est donné à 18h, devant le camping Le Clos fleuri (parking) . Un circuit sur le plateau...
par Florence Monferran | Mai 28, 2014 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
Après une mise en bouteille impeccable huit jours plus tôt, l’Originel a voyagé jusqu’à Paris, où il était présenté dans le réseau d’amis qui s’est tissé autour de lui depuis le début de l’aventure. Il a été accueilli en particulier chez...
par Florence Monferran | Mai 27, 2014 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
Première étape: une mise en bouteille précautionneuse et professionnelle. Les moyens mis en oeuvre sortent ici du cadre artisanal, pour garantir des conditions de conservation optimales. Après une attente stressante, nécessaire à une préparation de la chaîne...
par Florence Monferran | Mai 10, 2014 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
En symbiose avec un environnement unique et fragile, hors de question d’employer des traitements chimiques, et d’user de trop de mécanique. La vigne est travaillée et soignée à la main, pied par pied. Les apports foliaires consistent en soufre et bouillie...
par Florence Monferran | Mai 2, 2014 | Regards sur le patrimoine |
Vous entrez dans le jardin des vignes apianes (Apiana Uva : raisin aimé des abeilles) décrites par les agronomes romains. Les abeilles butinaient ces raisins gorgés de sucre à la maturité précoce, ce qui laisse penser qu’il s’agissait de l’ancêtre de nos muscats....
