par Florence Monferran | Avr 28, 2023 | Actualités, Carnets des terroirs |
Photo: Mondial des vins Khikhvi-winery-gurjaani Voir le vin en blanc Le monde du vin bouge à toute vitesse, agité par des mutations tant climatiques, économiques que de changements de goûts, y compris du vin lui-même. Dans une consommation en berne, voir le vin en...
par Florence Monferran | Fév 6, 2023 | Actualités, Carnets des terroirs, Regards sur le patrimoine |
Réflexions sur les 30 ans de Millésime Bio à Montpellier Pendant quatre jours, à la fin du mois de janvier, en un rituel désormais installé, Montpellier se mue en capitale mondiale des vins biologiques. Le salon Millésime Bio, organisé depuis 1993 par les vignerons...
par Florence Monferran | Jan 3, 2023 | Actualités, Carnets des terroirs, Regards sur le patrimoine |
En ces temps incertains, quelques-uns renoncent à formuler des vœux alors que nos perspectives d’avenir s’assombrissent. Un certain nombre d’amis demande même à ce que nous ne leur en adressions pas. Ils pensent à eux, ou à tous les autres dans la souffrance, dénués...
par Florence Monferran | Déc 15, 2022 | Actualités, Carnets des terroirs |
S’extraire des préjugés, des freins d’une société patriarcale n’est plus réservé à quelques femmes d’exception. Des collectifs affirment, en même temps que des solidarités, toute la place qu’elles occupent dans le monde du vin. Affirmer sa place Des cercles de...
par Florence Monferran | Déc 14, 2022 | Actualités, Carnets des terroirs |
L’histoire du vin a été construite -et racontée- par les hommes jusque fin XXe siècle. Aujourd’hui, sur un versant éclairé, quelques étoiles tutoient les sommets, alors que les femmes investissent tous les secteurs de la filière. Sur l’autre versant, plus sombre, ces...
par Florence Monferran | Nov 18, 2022 | Actualités, Carnets des terroirs |
« Il est essentiel que le consommateur y voit clair ». Jeanne Fabre, présidente de Millésime Bio, le plus grand salon mondial des vins et boissons alcoolisées biologiques, pose l’enjeu de communication actuelle, entre greenbashing et greenwashing, et multiplicité des...
