par Florence Monferran | Juin 15, 2021 | Actualités, Carnets des terroirs |
Revoir la vie en blanc avec les Vinifilles d’Occitanie Les premières chaleurs d’un été avant l’heure ont poussé la dégustation des Vinifilles en Occitanie à l’intérieur du chai de leur hôte, Anaïs Ricôme, au Domaine de la Croix Gratiot (Montagnac, Hérault). Comment...
par Florence Monferran | Mai 25, 2021 | Actualités, Ecrits en liberté |
L’invitation est arrivée comme un véritable aimant pour nous obliger à sortir et à rejoindre la nature qui nous manquait tant. Il s’agissait tout simplement de rejoindre « Flo Clos de Miège », autrement dit, Florence Monferran, viticultrice à Mireval, qui invitait ce...
par Florence Monferran | Mai 14, 2021 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
Je serai à ma vigne patrimoniale du Four à Mireval, près de Montpellier, pour vous accueillir le samedi 22 mai à partir de 11 heures.Nous reprendrons une convivialité du vin, un partage de connaissances et d’explorations tout en douceur:pas plus de 10 personnes...
par Florence Monferran | Mai 10, 2021 | Actualités, Carnets des terroirs |
Photo: Thau vu de haut, Printemps, ©Claude Cruells Dans une poésie du XIIIe siècle, La dispute de l’eau et du vin, le Vin accuse l’Eau de faire naufrager ceux qui se confient à elle, alors que lui peut guérir le boiteux, le sourd, l’aveugle et le muet. L’Eau répond...
par Florence Monferran | Avr 13, 2021 | Actualités, Carnets des terroirs |
Ils ont tenté de protéger leurs cultures, faisant feu de tout bois: braseros, bottes de foin, bougies… Ventilateurs et éoliennes, hélicoptères pour les plus fortunés ont balayé l’air glacial, brisant de leurs pales le silence angoissé. En vain. Il...
par Florence Monferran | Mar 17, 2021 | Actualités, Carnets des terroirs, Regards sur le patrimoine |
S’écartant de la route départementale qui monte de Nîmes vers le Piémont cévenol, l’air se fait plus vif, le paysage, arpenté de petites rivières, plus vallonné. Alors que forêts et garrigue se densifient, le chemin s’élève doucement vers le village de...
par Florence Monferran | Jan 29, 2021 | Actualités, Carnets des terroirs, Regards sur le patrimoine |
« Les pieds sur la terre et la tête dans les mégabytes » résume Jeanne Fabre, présidente de la commission Millésime Bio à Sudvinbio, l’association de vignerons organisatrice. Seul salon d’envergure à se tenir, le plus grand évènement mondial des vins bio s’adapte à la...
par Florence Monferran | Jan 21, 2021 | Actualités, Carnets des terroirs, Regards sur le patrimoine |
Parcourir de nouveaux territoires du vin, c’est s’évader un instant des contingences actuelles, de l’âpreté économique, l’incertitude des temps. Tel Janus, dieu des transitions, un monde viticole en pleine mutation nous offre aussi un double visage, l’un tourné vers...
par Florence Monferran | Jan 8, 2021 | Actualités |
« Après avoir essuyé quelques heures de cape, reçu plusieurs coups de mer, nous éprouvâmes ce qu’on appelle une accalmie, un de ces moments de transition entre la tempête qui expire et le beau temps qui veut revenir» Edouard Corbière (1832) Que la traversée de...
par Florence Monferran | Déc 31, 2020 | Actualités, Ecrits en liberté |
A la saveur d’un verre en terrasse A l’entrain de découvrir une pièce de théâtre Aux yeux plein d’étoiles dans la salle obscure A l’emballement pour quelques notes débridées A ce futile qui nous avait fait tous descendre dans la rue Aux éphémères instants A ce lever...
