par Florence Monferran | Juil 3, 2020 | Actualités, Carnets des terroirs, Regards sur le patrimoine |
L’orange, une quatrième couleur du vin ? Lorsque le journal suisse Le Temps pose la question en 2013, le phénomène d’un vin à la couleur surprenante se diffuse depuis une dizaine d’années dans les caves et les restaurants branchés des capitales européennes. La...
![[Brève] Paie ton pot à Pompéi](https://lesclosdemiege.fr/wp-content/uploads/2020/03/aubergemercure3.jpg)
par Florence Monferran | Mar 12, 2020 | Actualités, Regards sur le patrimoine |
Pompéi, ensevelie sous les cendres du Vésuve en 79 de notre ère, conserve les vestiges intacts de tavernes. On y achetait du vin en carafe ou en cucumas (sortes de chaudrons). Dans l’un de ces établissements, une carte des vins est encore peinte sur le mur, avec les...
par Florence Monferran | Mar 5, 2020 | Actualités, Carnets des terroirs, Regards sur le patrimoine |
Le jour J est arrivé. Après une présentation dans l’espace Hérault au Salon international de l’agriculture, avec les officiels de la région Occitanie, Le breuvage d’Héraclès arrive dans les bacs pour une sortie nationale en librairie. Ouvrage de réflexion, publié aux...
par Florence Monferran | Déc 20, 2018 | Actualités, Regards sur le patrimoine |
Barrière naturelle entre l’arrière-pays et le littoral, le massif de la Gardiole se dresse, sur 15 kms de long, entre Sète et Montpellier. Culminant à 234 m d’altitude au Roc d’Anduze, il offre un panorama très prisé des urbains sur la plaine agricole et le lido,...
par Florence Monferran | Juil 9, 2018 | Actualités, Regards sur le patrimoine |
La conduite de la vigne amène à faire quelques paris, à jouer avec la météo et, plus souvent, à se jouer d’elle. Passer entre les gouttes pour appliquer les préparations en prévention des maladies, viser la bonne température (25°) pour soufrer, attendre que le vent...
