par Florence Monferran | Jan 8, 2021 | Actualités |
« Après avoir essuyé quelques heures de cape, reçu plusieurs coups de mer, nous éprouvâmes ce qu’on appelle une accalmie, un de ces moments de transition entre la tempête qui expire et le beau temps qui veut revenir» Edouard Corbière (1832) Que la traversée de...
par Florence Monferran | Déc 31, 2020 | Actualités, Livres au vol |
A la saveur d’un verre en terrasse A l’entrain de découvrir une pièce de théâtre Aux yeux plein d’étoiles dans la salle obscure A l’emballement pour quelques notes débridées A ce futile qui nous avait fait tous descendre dans la rue Aux éphémères instants A ce lever...
par Florence Monferran | Déc 28, 2020 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora, Regards sur le patrimoine |
Deux mille vins ? 20 vins… Qui ne s’est pas essayé à un jeu de mots sur une année se profilant sous des augures si favorables? Douze mois plus tard, 2020 s’achève sur un goût amer, tant pour les hommes que pour la planète, pour la vigne que pour le secteur culturel ou...
par Florence Monferran | Oct 29, 2020 | Actualités, Regards sur le patrimoine |
Si les sources historiques sont impuissantes à nous renseigner face à de nouveaux virus, elles ont par le passé fait leurs preuves pour combattre les changements climatiques. Il suffit de s’adresser à Aristée, fils d’Apollon et de Cyrène. Comment n’y avions-nous...
par Florence Monferran | Oct 20, 2020 | Actualités, Carnets des terroirs |
A l’avant-garde d’un renouveau Une vitalité viticole jaillit, qui mérite de s’attarder sur les formes qu’elle revêt, confrontée à des enjeux contemporains tant climatiques, sanitaires, que commerciaux. Elle s’appuie sur le maintien d’un potentiel de production à plus...
par Florence Monferran | Oct 19, 2020 | Actualités, Carnets des terroirs, Regards sur le patrimoine |
Le raisin rentré en cave, les vinifications battent leur plein dans l’incertitude et la morosité générale. Il n’est pas pourtant incongru de poser notre regard sur les richesses que recèlent des régions et des vins. Un petit département (moins de 6 000 km2) illustre...
