par Florence Monferran | Avr 26, 2019 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
Au cœur du travail des Clos de Miège, résonne un sol vivant, porteur d’un vin vivant et d’un patrimoine pluriséculaire, encépagé en muscat à petits grains. Un sol empli d’espèces, faune et flore intimement liés, interdépendants, s’est réveillé au printemps. Ici...
par Florence Monferran | Déc 11, 2018 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
Cette prescription, nous la répétons à l’occasion des salons ou des rencontres chez nos cavistes : conservez vos bouteilles d’Originel et de Prima Ora debout ! Le réflexe de l’amateur de vin est de les coucher, au contraire. Les rayonnages d’une cave, conçus à...
par Florence Monferran | Oct 10, 2018 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
Photo: La douleur d’Aminte, Bartolomeo Cavarozzi Un grand blanc pour un blog, non pour des vacances ou pour une pause rédactionnelle, mais pour une longue séquence d’écriture entremêlée de traitements, vendanges, pressurage et vinifications. La plume et le...
par Florence Monferran | Août 7, 2018 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
Photo: Vignoble en Frontignan, juillet 2018 Déjà la reprise aux Clos de Miège ! Quelques jours pour souffler, après avoir beaucoup soufré contre l’oïdium [1], bête noire du muscat à petits grains, et contenu une attaque de mildiou, dévastatrice pour les vignobles...
par Florence Monferran | Déc 5, 2017 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
Les derniers jours avant le début de la récolte, la pluie s’était enfin invitée, après deux mois de forte chaleur et de sécheresse qui marquaient l’été 2015. Doucement, puis violemment en septembre, elle avait contrarié la fin des maturités, jouant avec nos nerfs et...
