par Florence Monferran | Déc 3, 2021 | Actualités, Carnets des terroirs |
Vin et chais urbains Mais qu’est-ce-qui se passe encore dans le monde viticole, qui ne cesse de faire bouger les lignes ? Voilà que l’on se (re)met à faire du vin en ville. Dans un mouvement récent qui tend vers de nouvelles formes d’agriculture citadine (sur les...
par Florence Monferran | Nov 18, 2021 | Actualités |
« Ils l’ont porté en cave dans la pénombre secrète des grands crus. Ils l’ont marié aux saveurs et aux odeurs de fruits mûrs et de sous-bois. Chaque bouteille a, alors, reçu sa part de vent. C’est elle qui monte jusqu’à nous quand nous tirons le bouchon, Elle nous...
par Florence Monferran | Nov 11, 2021 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
C’est le 12 novembre et pas un autre jour, à Alès et nulle part ailleurs, chez Sandra Martinez, super caviste en vins bio et nature. Nous y aurons les Papilles au Nez, en espérant faire le bonheur des gens! J’ai beaucoup travaillé ces dernières années sur...
par Florence Monferran | Oct 22, 2021 | Actualités, Carnets des terroirs, Regards sur le patrimoine |
Vin et art, Sète, Brassens, Combas Mes parents ont duM’trouver au pied d’u-Ne soucheEt non dans un chouComm’ ces gens plus ouMoins louches En guise de sang( O noblesse sansPareille !)Il coule en mon cœurLa chaude liqueurD’la treille Le vin (1957) En ce...
par Florence Monferran | Oct 5, 2021 | Actualités, Carnets des terroirs |
Vigne et eau dans les changements climatiques Je partage avec vous un article suscité par Nathalie Agbagla, du projet Watnowa sur l’économie de la ressource en eau. L’exercice était à la fois périlleux et enthousiasmant, de croiser l’approche...
par Florence Monferran | Sep 23, 2021 | Actualités, Carnets des terroirs, Regards sur le patrimoine |
“La vigne est la plante délicate par excellence. Elle exige des soins constants, une sorte d’intelligence ou de divination manuelles. Puis, un beau matin, une gelée, un coup de grêle emportent tout. Dans ces soucis, dans cette précarité́, le plus humble...
par Florence Monferran | Sep 20, 2021 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
Vous prendrez bien un “Suppléments d’âmes”? Une expo, des artistes, des artisans locaux à Frontignan Vendredi 24 septembre, les artistes Aurélia Gritte (peintre) et Ahmed Sehlaoui (ferronnier d’art) inaugurent leur exposition au si beau titre:...
par Florence Monferran | Août 24, 2021 | Actualités, Carnets des terroirs, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora, Regards sur le patrimoine |
A Estelle, ardente défenderesse de nos terroirs Y croire encore ? Écrire encore, aujourd’hui, sur les vins et ses patrimoines ? Depuis plusieurs mois, cette interrogation occupe la pensée. Comment continuer à chercher, l’esprit libre, des initiatives louables,...
par Florence Monferran | Juil 12, 2021 | Actualités, Regards sur le patrimoine |
Une culture bio au service des patrimoines Nous étions ce 9 juillet sur le plateau des Aresquiers, à Vic-la-Gardiole. La chaleur douce d’un soir d’été, bercé par la brise marine, accompagnait la dégustation de vins en culture biologique, une culture au service de...
par Florence Monferran | Juin 29, 2021 | Actualités, Carnets des terroirs, Regards sur le patrimoine |
Des patrimoines se racontent et se dégustent Venez découvrir l’Archipel de Thau différemment, au cours d’une expérience au grand air.Retour à l’oralité pour moi avec une série d’échanges « Des patrimoines se racontent et se dégustent »Un thème, un lieu...
