par Florence Monferran | Avr 27, 2020 | Actualités, Carnets des terroirs, Regards sur le patrimoine |
1ère partie : Un avant et un après phylloxéra Le monde viticole connaît, en ce début de XXIe siècle, de profondes transformations structurelles, dans ses fondements avec l’extension de la culture biologique, voire nature, dans son environnement avec les dérèglements...
par Florence Monferran | Mar 24, 2020 | Actualités, Carnets des terroirs |
L’heure de partir sonne, ciseaux en mains. La vigne a lancé son signal impératif. « Taille tôt, taille tard, rien ne vaut la taille de mars », le dicton a la vie dure. L’hiver doux, un débourrement [1] rapide accélèrent le rythme des travaux agricoles. La voiture...
![[Brève] Paie ton pot à Pompéi](https://lesclosdemiege.fr/wp-content/uploads/2020/03/aubergemercure3.jpg)
par Florence Monferran | Mar 12, 2020 | Actualités, Regards sur le patrimoine |
Pompéi, ensevelie sous les cendres du Vésuve en 79 de notre ère, conserve les vestiges intacts de tavernes. On y achetait du vin en carafe ou en cucumas (sortes de chaudrons). Dans l’un de ces établissements, une carte des vins est encore peinte sur le mur, avec les...
par Florence Monferran | Mar 6, 2020 | Actualités |
Les femmes, sur tous les fronts. Le front médiatique du cinéma, le front quotidien du monde professionnel ou celui de l’intime, le front du vin. Sur tous les fronts, tous les jours sans attendre le 8 mars, journée internationales des droits de la...
par Florence Monferran | Mar 5, 2020 | Actualités, Carnets des terroirs, Regards sur le patrimoine |
Le jour J est arrivé. Après une présentation dans l’espace Hérault au Salon international de l’agriculture, avec les officiels de la région Occitanie, Le breuvage d’Héraclès arrive dans les bacs pour une sortie nationale en librairie. Ouvrage de réflexion, publié aux...
![[Brève] A consommer avec modération](https://lesclosdemiege.fr/wp-content/uploads/2020/02/saint-photius-great-patriarch-constantinople-byzantine-icon-9297.jpg)
par Florence Monferran | Fév 11, 2020 | Actualités, Regards sur le patrimoine |
Pensée pour tous ceux partis à Wine Paris, nouveau grand salon mondial du vin.😉A partir de la fin du XXe siècle, notre société prône un vin “à consommer avec modération”, variante moderne de préceptes anciens. Au IXe siècle par exemple, le...
par Florence Monferran | Fév 5, 2020 | Actualités, Carnets des terroirs |
La planète des vins biologiques converge tous les ans à Montpellier, métropole érigée en plus grande cave du monde. Le salon Millésime Bio, véritable baromètre de l’évolution de la culture, donne le la d’un mouvement en pleine vitalité. Une fois la fièvre de journées...
par Florence Monferran | Fév 5, 2020 | Actualités, Carnets des terroirs |
Tous différents, tous bio!Baromètre de la vitalité du bio, le salon Millésime Bio l’est encore dans ses travées, quand les vigneronnes s’expriment sur leur travail, leurs terroirs, leurs attentes, leurs visions. Paroles de vigneron.ne.s, d’ici, de là en Occitanie,...
par Florence Monferran | Jan 21, 2020 | Actualités, Carnets des terroirs, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora, Regards sur le patrimoine |
Gilles Moreau, journaliste à France bleu Hérault, propose tous les lundi soir dans son émission Les héros de la vigne un éclairage sur les vignerons, leur travail au quotidien, leurs vins, leurs terroirs. Invitée le 20 janvier à parler de ma dernière cuvée, Pet’ &...
par Florence Monferran | Jan 17, 2020 | Actualités, Carnets des terroirs |
Vous habitez sur les rivages, entre Sète et Montpellier? Vous vous sentez concernés par l’avenir de votre territoire? Cet atelier, organisé par le Pôle-relais lagunes méditerranéennes, le 22 janvier à Villeneuve-lès-Maguelone est pour vous: Le Pôle-relais...
