par Florence Monferran | Juil 15, 2016 | Carnets des terroirs, Regards sur le patrimoine |
Grappillages en Languedoc Quelques instants de légèreté offerts au Musée Fabre ont fait tutoyer vin et œuvres d’art dans les collections, puis dégustation et architecture dans la cour Joseph Marie Vien. Les amateurs étaient en effet conviés à un parcours à travers...
par Florence Monferran | Juil 11, 2016 | Carnets des terroirs |
Rebaptisées en « vignerons de » ou parées de noms antiques, à l’instar d’Héraklès à Vergèze, ancrées dans leurs villages languedociens comme un clocher à son église, les caves coopératives, symboles de la viticulture de masse du XXe s. en vins rouges courants, ont...
par Florence Monferran | Juil 6, 2016 | Carnets des terroirs |
Le Sud, du Languedoc et du Roussillon à la Provence, récolte une belle moisson de médailles. Frontignan dans le top 10. Le rendez-vous est pris chaque année en début d’été à Frontignan pour une confrontation internationale autour des muscats, organisée par...
par Florence Monferran | Juin 27, 2016 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
En juin, s’engage rituellement la bataille entre l’oïdium et moi. Une bataille dont il sortira vainqueur, car il a fini par s’installer dans le cep avant que je ne reprenne la vigne délaissée. Mais un vainqueur diminué, qui gagne encore du terrain pour perdre en...
par Florence Monferran | Juin 22, 2016 | Carnets des terroirs |
Le 20 juin, la jeune AOC Languedoc Grés de Montpellier organisait au Château d’Assas la deuxième dégustation à l’aveugle de son millésime, en l’occurrence 2014. Dans ce site illustre, dont la façade de « folie montpelliéraine» laisse découvrir une partie renaissance...
par Florence Monferran | Juin 20, 2016 | Carnets des terroirs, Regards sur le patrimoine |
Pierre de Colbert La famille de Colbert mène depuis 2008, dans sa folie montpelliéraine de la fin du XVIIe siècle, un projet baptisé Vinofolia, « Un vignoble remarquable dans la ville de Montpellier en 2020 » . Projet de rénovation pour pérenniser un outil – une...
par Florence Monferran | Juin 1, 2016 | Actualités, Regards sur le patrimoine |
La création du Comité National des Appellations d’Origine, en 1935, avalise la singularité de vins, d’usages et d’histoires. Elle donne naissance en 1936 à une salve d’AOC dont, le 31 mai, l’appellation d’origine muscat de frontignan. La célébration de ses 80...
par Florence Monferran | Mai 17, 2016 | Actualités |
Vitis vinifera, raisin blanc livre d’heure de Marguerite d’Orléans, vers 1426 « Taille tôt, taille tard, rien ne vaut la taille de mars ». Changements climatiques ou pas, le dicton s’est appliqué aux Clos de Miège. Toute occupée à cette tâche, et aux...
par Florence Monferran | Avr 29, 2016 | Carnets des terroirs |
Photo: syndicat des vignerons du Pic Saint Loup « Quelle agriculture pour demain ? » s’interrogeait un café citoyen à Mauguio début mars. La COP 21, le Salon international de l’Agriculture à Paris, la 11e Semaine mondiale pour des alternatives aux pesticides, du 20 au...
par Florence Monferran | Avr 23, 2016 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
Préparant la mise en bouteille de mes cuvées, j’ai été sollicitée à nouveau cette année par les Vignerons Indépendants pour adhérer à leur syndicat. Petite superficie, petits rendements, de Romains dis-je souvent (encore que les dernières recherches font état de...
