par Florence Monferran | Juin 2, 2022 | Actualités, Regards sur le patrimoine |
Etymologie des Aresquiers Il a fallu un hasard – comme quoi toute recherche ne procède pas que de méthode rigoureuse – pour retrouver l’étymologie du mot « Aresquiers ». Parcourant les notes de Charles Flahaut sur ses herborisations à Vic-la-Gardiole, apparaît...
par Florence Monferran | Fév 14, 2022 | Actualités, Regards sur le patrimoine |
En ce jour de Saint-Valentin, l’amour ne décochera pas partout ses flèches. S’il vous ignore ou vous blesse de ses traits, alors qu’il occupe toutes les ondes et les boutiques, je connais quelque médecine douce proposée par un médecin. Non pas un charlatan rôdant sur...
par Florence Monferran | Déc 3, 2021 | Actualités, Carnets des terroirs |
Vin et chais urbains Mais qu’est-ce-qui se passe encore dans le monde viticole, qui ne cesse de faire bouger les lignes ? Voilà que l’on se (re)met à faire du vin en ville. Dans un mouvement récent qui tend vers de nouvelles formes d’agriculture citadine (sur les...
par Florence Monferran | Nov 18, 2021 | Actualités |
« Ils l’ont porté en cave dans la pénombre secrète des grands crus. Ils l’ont marié aux saveurs et aux odeurs de fruits mûrs et de sous-bois. Chaque bouteille a, alors, reçu sa part de vent. C’est elle qui monte jusqu’à nous quand nous tirons le bouchon, Elle nous...
par Florence Monferran | Juil 12, 2021 | Actualités, Regards sur le patrimoine |
Une culture bio au service des patrimoines Nous étions ce 9 juillet sur le plateau des Aresquiers, à Vic-la-Gardiole. La chaleur douce d’un soir d’été, bercé par la brise marine, accompagnait la dégustation de vins en culture biologique, une culture au service de...
