par Florence Monferran | Nov 15, 2024 | Actualités, Carnets des terroirs |
Les implantations viticoles s’appuient dès les années 2010 sur de nouveaux propriétaires mais aussi des ingénieurs, managers, vinificateurs roumains. Une génération formée en Italie, France, Nouvelle-Zélande, Chili, parfaitement anglophone, pleine d’allant, reprend en...
par Florence Monferran | Nov 7, 2024 | Actualités, Carnets des terroirs |
Une culture du métissage Des générations de cépages racontent la multitude d’influences fondatrices. Le vin antique des Daces fixe la renommée de la région. Au Moyen âge, les influences germaniques amènent welschriesling et pinot gris, traminers. Elles assurent la...
par Florence Monferran | Oct 31, 2024 | Actualités, Carnets des terroirs |
Entre Méditerranée et Mer Noire, les Balkans émergent sur la scène viticole européenne. Un vent de fraîcheur et de maîtrise technique souffle sur des traditions millénaires. Jeune pays aux frontières longtemps mouvantes, la Roumanie notamment renoue avec un passé...
par Florence Monferran | Août 29, 2023 | Actualités, Carnets des terroirs, Regards sur le patrimoine |
Sur les bords de la Mer noire, une nouvelle histoire viticole en construction Voyager les yeux fermés, sans bouger, tout ouïe à l’écoute d’une autre histoire, de productions artisanales et de patrimoines revitalisés ? C’est possible, lorsqu’on rencontre à Montpellier...
