par Florence Monferran | Août 17, 2014 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
Après avoir participé aux Folâtreries dans les vignes, en juin, Les Clos de Miège étaient présents le 10 août à Vic la Gardiole pour la 3e Nuit des Muscats de Terre Apiane, l’association viticole et patrimoniale que je préside. Une Nuit aux couleurs du bio et de...
par Florence Monferran | Juin 9, 2014 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
L’Originel continue son voyage loin de Mireval, chez Mass, en région parisienne, à Sète, et chez quelques restaurateurs. Façonné à la main, il a été habitué à de nombreux soins depuis la vigne jusqu’à la bouteille. C’est à vous maintenant, ses...
par Florence Monferran | Mai 28, 2014 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
Après une mise en bouteille impeccable huit jours plus tôt, l’Originel a voyagé jusqu’à Paris, où il était présenté dans le réseau d’amis qui s’est tissé autour de lui depuis le début de l’aventure. Il a été accueilli en particulier chez...
par Florence Monferran | Mai 27, 2014 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
Première étape: une mise en bouteille précautionneuse et professionnelle. Les moyens mis en oeuvre sortent ici du cadre artisanal, pour garantir des conditions de conservation optimales. Après une attente stressante, nécessaire à une préparation de la chaîne...
par Florence Monferran | Mai 10, 2014 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
En symbiose avec un environnement unique et fragile, hors de question d’employer des traitements chimiques, et d’user de trop de mécanique. La vigne est travaillée et soignée à la main, pied par pied. Les apports foliaires consistent en soufre et bouillie...
