par Florence Monferran | Juin 10, 2015 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
L’Originel vient d’être mis en bouteille. Cette troisième cuvée conserve sa robe profonde d’un blanc ambré aux reflets d’or, ainsi que sa puissance aromatique. Le nez, fin et délicat, exprime aujourd’hui des notes de fruits frais,...
par Florence Monferran | Avr 27, 2015 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
(Viti)Culture, Patrimoine et Bio forment, en ce début d’année, un trio gagnant pour les vignes en Terre Apiane, et pour les Clos de Miège en particulier. Patrimoine, le 17 avril à Mireval, avec la participation du Domaine à la plantation de vignes en...
par Florence Monferran | Avr 13, 2015 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
Au premier vent du Nord, nous avons dégusté avant assemblage les deux fûts en cours de décantation qui ont été sélectionnés pour la mise en bouteille de la cuvée n°3 de l’Originel. Dans le verre, le vin, clair et lipide, présente une robe profonde plutôt sombre,...
par Florence Monferran | Mar 21, 2015 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
La taille de la vigne est un exercice long, fastidieux, sous des conditions climatiques parfois difficiles et austères. Et tout au bout, lorsque le Printemps approche, la récompense: la vigne débourre, et, soudain, éclot la première feuille. Ici,...
par Florence Monferran | Fév 8, 2015 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
La nature en sommeil, le vin au repos … il n’y a que le vigneron au travail! Après avoir fréquenté depuis le début de l’hiver le Creux de Miège, haut lieu préhistorique, et les anciens salins de la lagune, où la taille et le premier labour...
par Florence Monferran | Déc 28, 2014 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
Les occupations se multiplient de tous côtés en cette fin d’année, avec l’association Terre Apiane, à l’élevage et à la vente pour l’Originel, mais aussi à la vigne. La restructuration entreprise depuis plus d’une an sur les parcelles des...
