par Florence Monferran | Juin 9, 2014 | Actualités |
L’association Terre Apiane propose une promenade gourmande et curieuse … et bio, dans le vignoble littoral à Vic la Gardiole le vendredi 13 juin en fin de journée. RDV est donné à 18h, devant le camping Le Clos fleuri (parking) . Un circuit sur le plateau...
par Florence Monferran | Mai 28, 2014 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
Après une mise en bouteille impeccable huit jours plus tôt, l’Originel a voyagé jusqu’à Paris, où il était présenté dans le réseau d’amis qui s’est tissé autour de lui depuis le début de l’aventure. Il a été accueilli en particulier chez...
par Florence Monferran | Mai 27, 2014 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
Première étape: une mise en bouteille précautionneuse et professionnelle. Les moyens mis en oeuvre sortent ici du cadre artisanal, pour garantir des conditions de conservation optimales. Après une attente stressante, nécessaire à une préparation de la chaîne...
par Florence Monferran | Mai 10, 2014 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
En symbiose avec un environnement unique et fragile, hors de question d’employer des traitements chimiques, et d’user de trop de mécanique. La vigne est travaillée et soignée à la main, pied par pied. Les apports foliaires consistent en soufre et bouillie...
par Florence Monferran | Mai 2, 2014 | Regards sur le patrimoine |
Vous entrez dans le jardin des vignes apianes (Apiana Uva : raisin aimé des abeilles) décrites par les agronomes romains. Les abeilles butinaient ces raisins gorgés de sucre à la maturité précoce, ce qui laisse penser qu’il s’agissait de l’ancêtre de nos muscats....
