par Florence Monferran | Juil 23, 2015 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
L’Originel rejoint la Cave Au Vin Vivant, où vous le trouverez en exclusivité sur Sète. Bruno, le caviste, propose vins bio, vins naturels, vins sans soufre, labellisés ou pas. Bref, une démarche qui entre en résonance avec mon propre travail, et de riches...
par Florence Monferran | Juil 16, 2015 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
Dans le calendrier vigneron, l’été amène à la fois toutes les joies avec la maturation des grappes, et toutes les craintes: maladies, chaleur, grêle risquent de compromettre la récolte. Juin: soigner sans abimer Je redoute le mois de juin, temps, les deux...
par Florence Monferran | Juin 30, 2015 | Carnets des terroirs |
Dans un monde évalué par le journaliste Edwy Plenel entre deux systèmes, dont l’un peine à mourir et l’autre tarde à naître, le terroir de Frontignan, Vic-la-Gardiole et Mireval paraît lui aussi, à sa micro échelle, entre deux : monde encore rural entre deux villes,...
par Florence Monferran | Juin 16, 2015 | Actualités |
Escapade bordelaise commence souvent par un détour par Malagar, où l’âme de François Mauriac flotte encore autour du Château. Suivie d’un dimanche au salon (invitée à Vinexpo, cela ne se refuse pas) où ma visite a duré un peu plus que celle de notre...
par Florence Monferran | Juin 10, 2015 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
L’Originel vient d’être mis en bouteille. Cette troisième cuvée conserve sa robe profonde d’un blanc ambré aux reflets d’or, ainsi que sa puissance aromatique. Le nez, fin et délicat, exprime aujourd’hui des notes de fruits frais,...
par Florence Monferran | Juin 9, 2015 | Actualités |
Avec les beaux jours, l’Originel se déplace beaucoup, entre Paris et son prochain départ pour Vinexpo à Bordeaux, en passant par les 3e Folâtreries dans les vignes à Vic-la-Gardiole. La cuvée n°3 a bien supporté mise en bouteille et transport vers la capitale....
par Florence Monferran | Mai 19, 2015 | Actualités, Regards sur le patrimoine |
Depuis plus de deux mille ans, la vigne occupe notre littoral méditerranéen. Notre viticulture s’est spécialisée très tôt en vins blancs, doux en particulier, venus de l’Orient grec. Si les muscats occupent au cours de temps, en un flux et un reflux, de larges bandes...
par Florence Monferran | Mai 5, 2015 | Actualités |
Je vous donne rendez-vous le mardi 12 mai à Frontignan, à l’invitation des Amis du Musée et du Vieux Frontignan, pour parler histoire, pour parler terroir, pour parler des hommes sur ce terroir, qui ont bâti au fil du temps un vignoble hors normes....
par Florence Monferran | Avr 27, 2015 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
(Viti)Culture, Patrimoine et Bio forment, en ce début d’année, un trio gagnant pour les vignes en Terre Apiane, et pour les Clos de Miège en particulier. Patrimoine, le 17 avril à Mireval, avec la participation du Domaine à la plantation de vignes en...
par Florence Monferran | Avr 13, 2015 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
Au premier vent du Nord, nous avons dégusté avant assemblage les deux fûts en cours de décantation qui ont été sélectionnés pour la mise en bouteille de la cuvée n°3 de l’Originel. Dans le verre, le vin, clair et lipide, présente une robe profonde plutôt sombre,...
