Demandez le programme!

Demandez le programme!

La pluie, abondante, bienfaitrice, a cessé de tomber, remplacée par un franc soleil et une vraie douceur. Après le débourrement, la vigne étale ses feuilles, et avec elle refleurit chaque printemps une culture du vin qui prendra plusieurs formes aux Clos de Miège.  ...
Comme une renaissance

Comme une renaissance

Il règne aux Clos de Miège comme un air de renouveau. La fraicheur perdure, bénéfique à la vigne, tout comme la neige tombée en quantité en début de mois – trente ans que nous n’avions pas connu un tel épisode – . Ne dit-on pas que « Neige vaut engrais » ? Les pluies...
Une lecture de la vigne et du vin

Une lecture de la vigne et du vin

Photo: Marc Barranco Comme 2017 s’est achevée, près des Métamorphoses de Martial Potel, à Sète, ou du Bacchus du Bistrot du sommelier à Paris, l’année 2018 s’ouvre sous le signe d ‘une lecture des vins, interprétations et variations autour d’une culture agrégée entre...
Bonne année 2018!

Bonne année 2018!

Etudiants fêtant le Vie centenaire (de l’Université de Montpellier), Max Leenhardt, 1891   Que 2018 soit pour vous Une année très bio et très dynamique! En saveurs, en douceurs avec ceux que vous aimez, En légereté, en générosité, En détermination pour résister...

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