par Florence Monferran | Nov 18, 2021 | Actualités |
« Ils l’ont porté en cave dans la pénombre secrète des grands crus. Ils l’ont marié aux saveurs et aux odeurs de fruits mûrs et de sous-bois. Chaque bouteille a, alors, reçu sa part de vent. C’est elle qui monte jusqu’à nous quand nous tirons le bouchon, Elle nous...
par Florence Monferran | Avr 13, 2021 | Actualités, Carnets des terroirs |
Ils ont tenté de protéger leurs cultures, faisant feu de tout bois: braseros, bottes de foin, bougies… Ventilateurs et éoliennes, hélicoptères pour les plus fortunés ont balayé l’air glacial, brisant de leurs pales le silence angoissé. En vain. Il...
par Florence Monferran | Août 25, 2020 | Actualités, Carnets des terroirs |
Le concours itinérant des Grenaches du monde, créé en 2013, sera accueilli les 15 et 16 septembre prochains à Montpellier sur les terres des vins de Pays d’Oc. L’occasion est belle de revenir sur l’un de nos grands cépages, aujourd’hui 7e variété la plus plantée dans...
