par Florence Monferran | Mar 13, 2023 | Actualités, Regards sur le patrimoine |
Colette et le vin Photo Nuits-Saint-Georges, 1930 La littérature nous livre des mots agencés, des récits romancés. Le temps passant, les œuvres muent en territoire d’observation d’une époque. Ainsi en va-t-t-il de l’œuvre de Sidonie-Gabrielle Colette, célébrée à...
par Florence Monferran | Fév 6, 2023 | Actualités, Carnets des terroirs, Regards sur le patrimoine |
Réflexions sur les 30 ans de Millésime Bio à Montpellier Pendant quatre jours, à la fin du mois de janvier, en un rituel désormais installé, Montpellier se mue en capitale mondiale des vins biologiques. Le salon Millésime Bio, organisé depuis 1993 par les vignerons...
par Florence Monferran | Jan 3, 2023 | Actualités, Carnets des terroirs, Regards sur le patrimoine |
En ces temps incertains, quelques-uns renoncent à formuler des vœux alors que nos perspectives d’avenir s’assombrissent. Un certain nombre d’amis demande même à ce que nous ne leur en adressions pas. Ils pensent à eux, ou à tous les autres dans la souffrance, dénués...
par Florence Monferran | Nov 3, 2022 | Actualités, Carnets des terroirs, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora, Regards sur le patrimoine |
Un agenda fourni succède à la période des vendanges et des écrits journalistiques. Il est grand temps de reprendre son bâton de pèlerin pour diffuser sur une culture du vin, les patrimoines qui se sont constitués, les cépages, la reconquête têtue de terroirs en péril...
par Florence Monferran | Sep 21, 2022 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora, Regards sur le patrimoine |
Fin des vendanges aux Clos de Miège Un dernier coup de sécateur sur une grappe dorée à souhait en muscat à petits grains, un dernier pressurage d’une macération carbonique une dizaine de jours plus tard signent la fin de vendanges tourmentées. Le millésime 2022...
par Florence Monferran | Sep 12, 2022 | Actualités, Carnets des terroirs, Regards sur le patrimoine |
Crédit photo: Pancrat, CC BY-SA 3.0 Alors que les vignes font sagement leur rentrée, en rangs serrés dans les seaux et les comportes, quelques irréductibles poursuivent leur vie, sauvage. Leur nom scientifique, vitis vinifera subsp. sylvestris, est communément...
