par Florence Monferran | Avr 15, 2016 | Carnets des terroirs |
Il est loin le temps où le piquepoul se buvait entre amis, au milieu d’une nature encore sauvage en bord d’étang de Thau, avec quelques huîtres et coquillages. « Un petit vin, pas vraiment pris au sérieux » raconte avec sa faconde le Président du syndicat picpoul de...
par Florence Monferran | Avr 7, 2016 | Actualités |
Son nom, « le commencement de » en latin, porte son histoire. Le commencement? Ce sont, en 2013, les premières vendanges aux Clos de Miège, qui signent le retour à une production naturelle, et au vin tel qu’il était élaboré par les anciens, avant le mutage à l’alcool....
par Florence Monferran | Mar 18, 2016 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
A Claret, près de Montpellier, au salon des Héritières de Bacchus Ils étaient peu nombreux, au soir de la première édition, à parier sur l’avenir de cette expérience originale et unique en Languedoc de réunir un salon vigneron entièrement féminin. Avec patience,...
par Florence Monferran | Mar 10, 2016 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
Les Clos de Miège ? Ils sont articulés autour de rencontres qui tissent leur histoire et nourrissent leur cheminement. L’ hiver doux, qui a retardé la taille, s’y prête, de nouvelles occupations journalistiques aussi. Retrouvailles attendues avec les Héritières de...
par Florence Monferran | Mar 9, 2016 | Regards sur le patrimoine |
La plus vieille taverne de Gaule? Salle à manger avec banquettes adossées au murs ©Fouilles de Lattes – CNRS Les découvertes archéologiques récentes à Lattes et au large des Aresquiers à Frontignan lèvent un voile sur de nouveaux pans de la culture du vin dans notre...
