par Florence Monferran | Avr 17, 2018 | Actualités |
La pluie, abondante, bienfaitrice, a cessé de tomber, remplacée par un franc soleil et une vraie douceur. Après le débourrement, la vigne étale ses feuilles, et avec elle refleurit chaque printemps une culture du vin qui prendra plusieurs formes aux Clos de Miège....
par Florence Monferran | Mar 23, 2018 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
Il règne aux Clos de Miège comme un air de renouveau. La fraicheur perdure, bénéfique à la vigne, tout comme la neige tombée en quantité en début de mois – trente ans que nous n’avions pas connu un tel épisode – . Ne dit-on pas que « Neige vaut engrais » ? Les pluies...
par Florence Monferran | Fév 27, 2018 | Actualités, Regards sur le patrimoine |
Un cépage méditerranéen emblématique et innovant Talk & Taste, Espace Wine Mosaic, Vinisud, 19 février 2018 Merci à Wine Mosaic[1] d’accueillir, dans le salon des vins de la Méditerranée, un fabuleux cépage qui en est un des emblèmes, le muscat à petits grains. Il...
par Florence Monferran | Fév 22, 2018 | Carnets des terroirs |
Photo: Vinisud A l’intérieur de Vinisud, salon professionnel des vins de la Méditerranée où se brassent des affaires à l’international, s’immisce, à travers stands et halls, une invitation au voyage. Tout autour de Mare Nostrum, notre mer commune fondatrice d’une...
par Florence Monferran | Jan 25, 2018 | Actualités |
Photo: Marc Barranco Comme 2017 s’est achevée, près des Métamorphoses de Martial Potel, à Sète, ou du Bacchus du Bistrot du sommelier à Paris, l’année 2018 s’ouvre sous le signe d ‘une lecture des vins, interprétations et variations autour d’une culture agrégée entre...
