par Florence Monferran | Oct 25, 2014 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
L’Originel de vin naturellement doux a été présenté au pied de la Butte Montmartre, à l’occasion de la grande fête parisienne célébrant la fin des vendanges. Un buffet dinatoire, préparé par un chef à domicile, a vu défiler amateurs de bonne chère et de vins, en...
par Florence Monferran | Fév 17, 2014 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
L’Originel est un vin naturellement doux, sans mutage à l’alcool ou stabilisation chimique. Comme les Romains, nous pratiquons la surmaturation des raisins, sur une partie des vignes, par passerillage (raisins séchés sur pied). L’Originel ne connaît pas d’intervention...
