par Florence Monferran | Mai 27, 2020 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
Dans la douceur retrouvée, le soleil chauffe déjà la terre, tanne la peau. Planter, bêcher et découvrir de jeunes plants, ébourgeonner et épamprer, attacher, protéger … le mois de mai nous étourdit au grand air. Travailler avec le vivantLe vivant joue un rôle...
par Florence Monferran | Jan 21, 2020 | Actualités, Carnets des terroirs, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora, Regards sur le patrimoine |
Gilles Moreau, journaliste à France bleu Hérault, propose tous les lundi soir dans son émission Les héros de la vigne un éclairage sur les vignerons, leur travail au quotidien, leurs vins, leurs terroirs. Invitée le 20 janvier à parler de ma dernière cuvée, Pet’ &...
par Florence Monferran | Déc 23, 2019 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
Le Muscat a de tous temps été synonyme de vin de fête et de célébration, par sa fonction honorifique qui le réservait aux grands de ce monde puis aux tables des grands jours, et par sa nature, qui l’accorde avec les mets les plus fins. Il s’exprime...
par Florence Monferran | Nov 25, 2019 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
Une nouvelle cuvée, c’est une attente fébrile, une joie, une effervescence dans la dernière ligne droite… afin qu’un pétillant naturel voie le jour aux Clos de Miège, quelques semaines après les vendanges. Une cuvée née après bien des aléas climatiques qui...
par Florence Monferran | Oct 21, 2019 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
Il y a les années intenses, les années d’extravagance, les années de patience ou de persévérance (souvent les deux ensemble), les années de latence. 2019, placée sous ces derniers signes, s’achève dans l’effervescence créatrice. Nouvelle cuvée en...
par Florence Monferran | Sep 17, 2019 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
« Donner du rêve à l’ouvrage » Photo Claude de Miège Joël Bast[1] Les vendanges se succèdent avec leur cortège d’aléas climatiques, en Languedoc comme partout en France. Grêle en 2016, sécheresse et concentration extrême en 2017, pour la plus petite récolte depuis...
