par Florence Monferran | Août 13, 2015 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
Tous les vignerons préparent en ce moment leur cave et commencent à accueillir le raisin, destiné à l’élaboration de muscats secs, puis de vins doux fin août. Le bruit des machines au petit matin annonce que les vendanges mécanisées ont débuté, à Vic-la-Gardiole et...
par Florence Monferran | Juil 23, 2015 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
L’Originel rejoint la Cave Au Vin Vivant, où vous le trouverez en exclusivité sur Sète. Bruno, le caviste, propose vins bio, vins naturels, vins sans soufre, labellisés ou pas. Bref, une démarche qui entre en résonance avec mon propre travail, et de riches...
par Florence Monferran | Juil 16, 2015 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
Dans le calendrier vigneron, l’été amène à la fois toutes les joies avec la maturation des grappes, et toutes les craintes: maladies, chaleur, grêle risquent de compromettre la récolte. Juin: soigner sans abimer Je redoute le mois de juin, temps, les deux...
par Florence Monferran | Juin 30, 2015 | Carnets des terroirs |
Dans un monde évalué par le journaliste Edwy Plenel entre deux systèmes, dont l’un peine à mourir et l’autre tarde à naître, le terroir de Frontignan, Vic-la-Gardiole et Mireval paraît lui aussi, à sa micro échelle, entre deux : monde encore rural entre deux villes,...
par Florence Monferran | Juin 16, 2015 | Actualités |
Escapade bordelaise commence souvent par un détour par Malagar, où l’âme de François Mauriac flotte encore autour du Château. Suivie d’un dimanche au salon (invitée à Vinexpo, cela ne se refuse pas) où ma visite a duré un peu plus que celle de notre...
