par Florence Monferran | Oct 4, 2016 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
Vous connaissez, gardez en mémoire des vendanges ses odeurs de raisin, le ballet des charrois sur les petites routes, collants de sucres, la porte entr’ouverte sur une cave, le pressoir rugissant son moût, expédiant dans vos narines les arômes fraichement pressés,...
par Florence Monferran | Août 29, 2016 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
Fin du mois d’août, clap de fin pour quelques temps sur la présentation des cuvées, avec une première participation aux Estivales de Montpellier. Cette soirée dans la métropole clôture aussi un périple d’animations, de Grenoble à Paris, d’Herrebouc,...
par Florence Monferran | Août 5, 2016 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
Au matin, relevant les branches tombées sous le vent violent, elles se dévoilent au regard …
Les premières grappes en cours de véraison s’enflent, virent du vert opaque au jaune, deviendront translucides. Le grain, sous les doigts, s’amollit....
par Florence Monferran | Sep 22, 2015 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
A la demande de visiteurs de ce blog, voici quelques explications sur la vigne, le vin, et ce que nous faisons de différent sur les Clos de Miège. Par les termes généraux de vendanges et vinifications, on entend plusieurs opérations distinctes: La récolte du raisin,...
par Florence Monferran | Août 31, 2015 | Actualités, Les cuvées: l'Originel et Prima Ora |
Début des vendanges aux Clos de Miège: les amis passent ouvrir notre ban. En ordre dispersé, suivant nos différents tris à la parcelle, Jean-Pierre, Jacqueline, Jean-Benoît ou Bruno sont venus en experts manier sécateur, seaux … et méninges pour choisir les bons...
