Cap au sud avec Millésime Bio
« Les pieds sur la terre et la tête dans les mégabytes » résume Jeanne Fabre, présidente de la commission Millésime Bio à Sudvinbio, l’association de vignerons organisatrice. Seul salon d’envergure à se tenir, le plus grand évènement mondial des vins bio s’adapte à la...
De nouveaux territoires du vin, ricochet dans le temps passé ?
Parcourir de nouveaux territoires du vin, c’est s’évader un instant des contingences actuelles, de l’âpreté économique, l’incertitude des temps. Tel Janus, dieu des transitions, un monde viticole en pleine mutation nous offre aussi un double visage, l’un tourné vers...
Une année 2020 tout en paradoxes
Deux mille vins ? 20 vins… Qui ne s’est pas essayé à un jeu de mots sur une année se profilant sous des augures si favorables? Douze mois plus tard, 2020 s’achève sur un goût amer, tant pour les hommes que pour la planète, pour la vigne que pour le secteur culturel ou...
C’est Aristée qu’il nous faut
Si les sources historiques sont impuissantes à nous renseigner face à de nouveaux virus, elles ont par le passé fait leurs preuves pour combattre les changements climatiques. Il suffit de s’adresser à Aristée, fils d'Apollon et de Cyrène. Comment n’y avions-nous pas...
Découvrir les vins du Gard ? « Il suffit de passer le pont… » Iere partie
Le raisin rentré en cave, les vinifications battent leur plein dans l’incertitude et la morosité générale. Il n’est pas pourtant incongru de poser notre regard sur les richesses que recèlent des régions et des vins. Un petit département (moins de 6 000 km2) illustre...
Le vin passe à l’orange
L’orange, une quatrième couleur du vin ? Lorsque le journal suisse Le Temps pose la question en 2013, le phénomène d’un vin à la couleur surprenante se diffuse depuis une dizaine d’années dans les caves et les restaurants branchés des capitales européennes. La...