Femmes du vin : La crête, la vague et le marigot (1)
L’histoire du vin a été construite -et racontée- par les hommes jusque fin XXe siècle. Aujourd’hui, sur un versant éclairé, quelques étoiles tutoient les sommets, alors que les femmes investissent tous les secteurs de la filière. Sur l’autre versant, plus sombre, ces...
Le vin bio affiche sa bonne santé
« Il est essentiel que le consommateur y voit clair ». Jeanne Fabre, présidente de Millésime Bio, le plus grand salon mondial des vins et boissons alcoolisées biologiques, pose l’enjeu de communication actuelle, entre greenbashing et greenwashing, et multiplicité des...
En novembre, à l’appel des vins et des cépages
Un agenda fourni succède à la période des vendanges et des écrits journalistiques. Il est grand temps de reprendre son bâton de pèlerin pour diffuser sur une culture du vin, les patrimoines qui se sont constitués, les cépages, la reconquête têtue de terroirs en péril...
Boire du vin en toute transparence demain ?
Photo: Carthagène hors du temps, Mas de Daumas Gassac, @Florence Monferran Une petite révolution, au milieu des grands bouleversements contemporains, se prépare dans le monde du vin. En modifiant les règles d’étiquetage des vins, l’Union européenne entend rendre leur...
Percevoir les vignes sauvages, creusets de nos cépages
Crédit photo: Pancrat, CC BY-SA 3.0 Alors que les vignes font sagement leur rentrée, en rangs serrés dans les seaux et les comportes, quelques irréductibles poursuivent leur vie, sauvage. Leur nom scientifique, vitis vinifera subsp. sylvestris, est communément...
L’arrière-pays de l’Hérault, vivier d’une reconquête viticole
Photo: Près de Montpeyroux, Florence Monferran 1ère Partie: Des vignobles en héritage Délaissant les rivages livrés au repos des vacanciers, le relief s’élève doucement, surplombant la mer. Puis les routes sinuent et s’escarpent. Le Massif central vient s’échouer là,...