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Les occupations se multiplient de tous côtés en cette fin d’année, avec l’association Terre Apiane, à l’élevage et à la vente pour l’Originel, mais aussi à la vigne. La restructuration entreprise depuis plus d’une an sur les parcelles des Clos de Miège demande un travail intense, après les semaines d’intempéries que nous avons vécues. Labour, reprise de taille et nettoyage d’une parcelle qui avait beaucoup souffert ont occupé du temps et de l’énergie. Aujourd’hui, les deux vignes reprennent vie, l’odeur de la terre fraîchement remuée, exempte de produits chimiques, l’apparition de bois de l’année à la taille récompensent les efforts.
Aussi du temps a-t-il été libéré pour visiter nos amis parisiens et se consacrer aux traditionnelles ventes de fin d’année. Escapade studieuse et familiale, et nous voici déjà de retour dans les vignes! Depuis le Four et Recouly, nous vous souhaitons un réveillon festif, joyeux, et arrosé de bons vins, avec l’Originel j’espère!

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